小鹅皇港式餐厅

小鹅皇港式餐厅项目介绍

小鹅皇港式餐厅是抚顺华府餐饮管理公司引进的香港品牌，由广东、香港厨师主理烹制，小鹅皇港式餐厅致力于塑造抚顺港餐美味，让你在家即能体验香港当地人的生活。小鹅皇是一家集特点港式烧鹅烧腊，美味粤式甜点，融合传统粤式小炒煲汤，各类健康饮品为一体的特点主题餐厅！

小鹅皇港式餐厅的主打菜品烧鹅是是广东黑棕鹅，又名乌棕鹅，不同于市面上的普通家鹅，普通家鹅口味发材、入口肉质粗糙无味。而香港小鹅皇用的乌棕鹅本钱非常高，是一种优质鹅。乌棕鹅来自地处风景秀丽的广东西江边高明市郊的养鹅基地。那里不只环境好，而且水质好，无污染，大小十几万只乌棕鹅都是在工程师技术指导下饲养，全部使用放地饲养，吃的是青绿草料和稻谷，饮用的是大自然的湖泊河流之水。

港式烧鹅具备：皮脆、肉嫩、骨香的三大特征。 小鹅皇港式餐厅用乌棕鹅做出来的烧鹅更是不同于别处，口味更佳，肉质鲜嫩，外皮酥脆，搭配上特制的酱料，口味美味独特，香港小鹅皇的烧鹅工艺流传，配上特制酸梅酱，肥而不腻，酸甜回味。

小鹅皇港式餐厅代理步骤

1、代理咨询；

2、意向合作；

3、市场评估；

4、店址选择；

5、开始营业准备；

6、试营业；

7、正式营业；

8、后期跟进。

小鹅皇港式餐厅代理条件

1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人；

2、拥有品牌意识，认可品牌的理念；

3、拥有肯定的资金实力和好的资金信用；

4、在当地拥有适合的实体门店，可满足代理店的平时经营；

5、实行和遵守品牌的各项营运管理体系；

6、具备好的合作意识，好的商业信誉；

7、要维持良性角逐，同品牌店铺之间禁止恶性角逐。

实体门店需要

1、应拥有代理店所需要的投资资金，总部审核实体门店地址

2、繁华地带独立商铺，有影响力的商圈店中店

3、为了各店之间运营的稳定性，市区内的代理店与其他代理店有一段距离（直径12KM）。（现在一个城市求做一家实体门店，等于市级代理）

单实体门店积为：400-800平方米

特点代理实体门店积：800-1200

三星级代理实体门店积：1200-1600

实体门店投资需要：每平方需要总投资2500-3500元

小鹅皇港式餐厅行情分析

餐饮界自古南北是不相容啊！可谓南争北斗、龙虎不想让！这粤菜虽说雄踞四大菜系之一，但人云强龙不压地头蛇，到了其他地方也是有力使不出，悻悻离去。但今天变啦！据食客讲，几十年都没见过小鹅皇港式餐厅这阵势，这叫一个火字了得啊，店门客户不少，每每排起长队！一改以往粤菜到外地“遇冷”的尴尬局面，这是为何呢？为什么外地的老百姓都这么爱吃小鹅皇的菜呢？经过几天在小鹅皇的摸底、品尝滋味，我来对你说，其实缘由非常简单。

1、他们的厨师是从香港请来的名厨，了菜品的口味。

2、菜品针对其他地方人的口味进行了“微调”。

3、个别经典菜品保留原味，没做任何改动！（坚持原则）

4、“宁精勿滥”，宁愿菜由于火候时间耽搁，也绝不匆忙上菜，了客户吃到嘴里的是精美佳肴。

5、价格合理，大众消费，不宰客户，便宜经营。

这就是为什么客户宁可排长队苦苦等候座位是什么原因了！都想一品小鹅皇美味！

代理优势

1、品牌形象优势：免费提供整套品牌VIS视觉形象系统；总部提供统一的店员服饰、配饰、胸牌、名片等设计策略及图稿，并提供店员培训手册。

2、实体门店装修优势：公司有资深的终端实体门店设计团队，可依据加盟代理商实质状况免费提供门店装修策略及实体门店布置策略，以统一品牌形象。

3、开始营业指导优势：免费提供开始营业庆典礼仪活动推行策划策略(量身打造)，开始营业时可指派一名有经验的带店师傅亲临指导经营，直到实体门店正常运转；并提供长期跟踪服务。

4、营运管理优势：特邀业内企划机构，制作运营手册、门店管理手册等，并共享品牌资源助你顺利门店经营运营。

5、广告宣传优势：阶段性地在电视台及全国各大杂志、报纸、户外、互联网、电视媒体上投放广告以提高加盟代理商的销售营业额，提高品牌度。

6、地区保护优势：依据所在地市场状况严控代理店数目，确保每一个代理店有充足的客户资源，盈利。