海城馅饼

海城馅饼项目介绍

风味、特产代表着劳动人民的文化、智慧和技能，也反映着大家的生活癖好和一种物质享受。在这里，大伙就一块儿知道的风味美食--海城馅饼。

海城馅饼，又称海城馅饼。是泛指辽宁海城市这一区域传统做工馅饼的一种统称，它从当地老百姓的平时食品中来，以其外皮薄、酥、嫩（面皮与南方馅饼区别在于，海城馅饼温水和面，面醒而不发，煎烤之后外皮薄而嫩香，内馅鲜美，无论从色泽，口味都极为诱惑）内馅多种多样，以文火慢慢煎烤，其口味以鲜香著称，在北方的传统美食中占有极其要紧的地位。

“海城馅饼”传承民间美食文化精髓在继承中发扬革新，在馅料与面皮，馅饼与工艺上反复研发和推敲，得到食客的高度认同与一定，现已开发出十七种不同口味和风格的馅饼和主打菜肴，在“工序和食材”使用上严把水平环节，在“形象和服务”追求尽善尽美，在“运营和管理”上规范经营模式。

海城馅饼成品形圆色黄，皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，愈加味美可口。备有八宝粥佐之，清爽可口，风味别样。

海城馅饼使用上等面粉做皮，鲜猪牛肉做馅。猪肉使用前后槽，牛肉使用三叉、腰窝、紫盖。随季节变化使用当令鲜菜，猪牛肉比率肥瘦比率搭配合理，并放适合的料酒、盐、味素、面酱、酱油、鲜姜、白糖、香油、葱、花椒面、大料面、海味等作料，另用丁香、沙仁、肉冠、桂子、香叶、边桂、肉桂、木香、山奈等10大香料煮水拌馅，精工细作，用平锅烙，先而后底，做到两翻三烙，使饼呈金红色。初期，海城馅饼铺为招徕客户，给就餐者奉送一小碗用糯米或大米煮成的粥，加糖，用绿豆粉面勾芡，再放入百合、莲子、京糕、葡萄干、山药、青梅、红枣、核桃仁等8种副料制作而成的八宝粥，但后失传。

海城馅饼代理步骤

海城馅饼开始营业前或开始营业初期总部将安排专员进驻新店帮助准备工作事情，辅导进行平时门店经营管理工作、辅导门店订货、仓库管理及平时整理工作。因此遭到了不少加盟代理商的喜爱，其具体的代理步骤如下：

1、投资询问：进行电话咨询与互联网留言，以便于大家对你进行回访。

2、实地考察：代理伙伴来公司进行考察访问，对公司资质和项目进行知道。

3、资格审察：对投资者资历，资金，实体门店筹备状况进行审核，确认能否拥有代理资格。

4、签订合同：双方对考察结果与合同内容无异议，确认签订合同，并交纳有关成本。

5、总部培训：总部对加盟代理商进行技术培训，运营管理培训与销售活动策划培训等。

6、地址选择装修：依据总部需要对加盟代理商进行当地实体门店的地址选择，并提供装修策略。

7、开始营业准备：总部对加盟代理商提供门店经营活动及营销指导等。

8、正式营业：进行长期跟踪指导，管理，咨询，及品牌服务于支持。

海城馅饼代理条件

海城馅饼遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务会对投资者进行遍及全国的售后服务体系，确保投资者在实体门店运作上有非常大的提升。因此吸引了不少加盟代理商的代理，其具体代理条件如下：

1、拥有肯定的经济实力、强烈的事业心、好的商业信誉、成功意识及领地意识。

2、拥有独立承担民事责任的法人或自然人。

3、不从事违法活动，不借用海城馅饼平台从事非法经营。

4、严格遵守总部的管理规定。

5、可以慧眼发现海城馅饼商品的优势和市场潜力。

6、诚实诚信，有真诚而长远的合作态度，具备较强的进取精神，信念坚定，富有激情。

海城馅饼行情分析

2016年1-7月，在经济下行重压仍然较大的形势下，全国餐饮收入19567亿元，预计餐饮行业全年增速将保持在11%左右。近日，中国烹饪协会发布《2016年1—7月份全国餐饮行情分析报告》。2016年1-7月，全国餐饮收入同比增长11.2%。

伴随生活的水平提升，大家更了解享受了解吃。在大家亲朋好友之间总会有这么一句话：“有一家新餐厅开了，去试一试吧，”。这么多年小吃一直在中国大陆有着的影响力。从经典的奶茶到甜品在到各式各样的格式特点小吃无不都在中国大陆占据了广而有力的市场份额。

其中，馅饼作为小吃的一种，也遭到了不少买家的喜欢。馅饼是汉族民间家常食品。制作方法有煎、烤、焗等，由饼皮包著馅料。馅料可以是各种类的食材，比如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等，味道以北方的咸香鲜口味为主。（其中出名的要数辽宁海城馅饼，其口味很好）。

馅饼一食品历史悠久。起来自于公元前2000年的古埃及，公元前1400到公元前600，馅饼流传到了古希腊。公元前100年馅饼流传到古罗马，当时有奶酪馅饼和蜂蜜馅饼。12世纪，馅饼流传到英国，其中肉馅饼成为主流，流传到美国是英殖民年代。如今国家都有不同形式的馅饼。

海城馅饼凭着着自己的优势，在行业独树一帜，深受广大买家的欢迎，有着广阔的市场前景，是个投资代理的小项目。